S N A C K S

Nocellara del Belice oliver, vitlök, timjan och chilli

Chips, creme fraiche, löjrom, gräslök

Ett urval av italienska charkuterier, ostar och oliver

Musslor, vitlök, chili, citron, persilja och pommes

Lätt grillat bröd, tomat, vitlök, basilika, och grana

padano

Italiens version av den klassiska räkmackan

A L L E R G I ? F R Å G A O S S !

Olive Marinate

Chips E caviale

Patatine E Aioli

Pommes med aioli

Pane Abbruscato All`aglio

Klassiskt vitlöksbröd med smör, vitlök och örter

Pizzetta Con Alici

En pizza av mindre storlek, tomatsås,

mozzarella och anjovis från Adriatiska havet

A N T I P A S T I

Antipaso Italiano

Piccolo/medio/grande

Bruschetta Al Pomodoro

Bruschetta Ai Gamberetti

Burrata Al Pesto Con Pomodorini

Burrata fylld med basilikapesto, körsbärstomater och krutonger

Cozze Aglio E Limone Con Patatine

Piccolo/grande

65:-

145:-

55:-

175:-

225:-

185:-

190/265:-

140/215/345:-

P A S T A / P R I M I

Ravioli fylld med porcinisvamp serveras i krämig tryffelsås med salsiccia

Signaturrätten för my italian friend Mauri

Pasta linguine med tomatsås, musslor, scampi, vitvin, chili och vitlök

Pasta fylld med fisk, räkor och kräftor i en krämig

saffransås med vitlök och vitvin

Färsk kummelfilé, tomatsås, svarta oliver, kapris, anjovis

och potatis

Lager av skivad aubergine, tomatsås, grana padano,

parmigiano, basilika och rostad potatis

A L L E R G I ? F R Å G A O S S !

Ravioli Alla Mauri

Linguine Ai Frutti Di Mare

Pappardelle Alla Bolognese

Pasta peppardelle med en klassisk bolognese: “ragu”

Carbonara Classica

Traditionellt recept “utan kompromisser” från Rom. Krispig

griskind/guanciale, pecorino-ost, svartpeppar och äggula

Krispig griskind/guanciale, pecorino-ost, tomatsås och paprika (spicy)

S E C O N D I

Ripieni Di Pesce e Gamberi In Salsa Allo Zafferano

Nasello Alla Livornese

Parmigiana Di Melanzane

Stinco Di Agnello Menta Cicoria

Lammlägg brässerad i rödvin och mynta, rostad potatis

och cikoria

Pollo Alla Parmigiana

205:-

345:-

Amatriciana Piccante

Pasta Cremosa Ai Funghi

Pasta peppardelle i en krämig sås med olika sorters svamp, persilja,

grana padano, taleggio ost och en touch av tryffel

Panerad kyckling, gratinerad med tomatsås, basilika, mozzarella,

grana padano och parmigiano. Serveras med pommes

255:-

205:-

255:-

245:-

345:-

285:-

I T A L I A N B U R G E R S

Pinsabröd, 200 g av svenskt högrev, gratinerad med het “nduja pork”

och grana padano, balsamico-karamelliserad lök, basilikamajonnäs,

tomater, ruccola, grillad aubergine samt pommes

“Pinsa” är vårt alternativ på pizza - en vanlig variant i Rom. Den har

en annorlunda form och en deg gjord av en mjölmix, vete, ris och soya -

vilket gör den extra krispig!

A L L E R G I ? F R Å G A O S S !

Calabria Burger

Capri Burger

Pinsabröd, 200 g svenskt högrev, gratinerad med grana

padano, balsamico-karamelliserad lök, basilikamajonnäs,

tomater, ruccola, buffalo mozzarella samt pommes

P I N S A

Margherita Con Bufala

Vegana

Burrata, Peperoncino e Alici

255:-

205:-

255:-

215:-

Mozzarella, tomatsås, körsbärstomater, basilika och

färsk buffalo mozzarella

Salame Piccante

Mozzarella, tomatsås, körsbärstomater, basilika och

het ventricina salami

Salciccia

Mozzarella, tomatsås, körsbärstomater, basilika och

italiensk salsiccia

Mozzarella, tomatsås, körsbärstomater, basilika,

picklade grönsaker och picklad kronärtskocka

Mozzarella, tomatsås, körsbärstomater, basilika,

burrata, het “calabrian” paprika, anjovis från

Adriatiska havet

215:-

D O L C I

A L L E R G I ? F R Å G A O S S !

Tiramisu

Pannacotta

Crema Di Mascarpone e Fragole

Sorbetto

Formaggi

Tartufino

M E N U B A M B I N I

Spaghetti bolognese

Spaghetti pomodoro

Pancakes Panna e Fragole

Pollo e Patatine

Mini Pizzette

98:-

98.-

98:-

35:-

98:-

Klassisk bolognese med spagetti

Spagetti i tomatsås

Pannkakor med grädde och jordgubbar

Chiken nuggets med pommes

En liten pizza med tomatsås och ost

Vår egengjorda tiramisu

Vaniljpannacotta med färska bär

Sorbet med färska bär

En mindre tallrik med vårt urval av ost

Chokladtryffel

Mascarponekräm med färska jordgubbar